Analisis Value Chain Menggunakan Model Porter Dan Root Cause Analysis Dengan Fishbone Pada Forecasting Permintaan Untuk Replenishment Pada PT Indomarco Prismatama
DOI:
https://doi.org/10.46369/logistik.v15i2.4624Keywords:
Peramalan permintaan, Replenishment, Porter value chain, Root cause, Service levelAbstract
PT Indomarco Prismatama menghadapi tantangan efisiensi operasional dalam proses replenishment akibat ketidakakuratan forecasting permintaan. Penelitian ini bertujuan menganalisis aktivitas value chain dan mengidentifikasi akar penyebab masalah stockout serta ketidaksesuaian stok. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan literatur review. Analisis dilakukan menggunakan Value Chain model Porter untuk memetakan aktivitas logistik, dilanjutkan dengan Root Cause Analysis menggunakan diagram Fishbone. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inefisiensi utama terletak pada irisan aktivitas Operasi dan Pengembangan Teknologi. Analisis Fishbone mengungkapkan bahwa akar masalah dominan berasal dari faktor manusia (ketidaktelitian input data) dan metode (inkonsistensi stock opname), yang memicu fenomena phantom inventory. Penelitian ini merekomendasikan penerapan Intelligent Cycle Counting dan digitalisasi administrasi barang rusak untuk meningkatkan validitas data stok. Implementasi solusi ini diharapkan dapat mengoptimalisasi fungsi sistem auto-replenishment dan meningkatkan Service Level perusahaan secara berkelanjutan.
References
Baida, A. Z., & Herwanto, D. (2025). Analisis Faktor-Faktor Penyebab Ketidaksesuaian Stok Label Dengan Metode 5 Why Dan Fishbone Diagram Dalam Industri Makanan Dan Minuman. Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri, 15(1), 110–115. https://doi.org/10.36040/industri.v15i1.12924
Nursyanti, Y., & Partisia, R. (2024). Analisis Discrepancy Inventaris di Gudang Menggunakan Root Cause Analysis. Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan, 3(3), 313–323. https://doi.org/10.55826/jtmit.v3i3.478
Porter, M. E., & Millar, V. E. (1985). How Information Gives You Competitive Advantages. Harvard Business Review.
Pratama, A., & Sholihah, E. (2021). Analisis Value Chain Pada Minimarket Suryamu Sukoharjo. Maker: Jurnal Manajemen, 7(2), 145–155. https://doi.org/10.37403/mjm.v7i2.343
Puspita, D., Nayatama S, M. A., & Saragih, A. K. (2024). Analisis Aspek Teknis dan Operasional. 2.
Rizki, D. F., & Supriadi, N. (2024). Comparison of Alfamart and Indomaret Supply Chain Efficiency in Handling Consumer Demand in Indonesia. American Journal of Economic and Management Business (AJEMB), 3(6), 144–153. https://doi.org/10.58631/ajemb.v3i6.100
